이런 음식이 있었다니 진짜 오나전 맛있어 보인다
요리알못인 파이리도 해볼 수 있을 법한 요리니 우리도 해먹자

핵존맛 주의 <돼지고기 짜글이> 만들기


목젖이 감동하고 혀가 춤을 춘다!!!
밥도둑 밥깡패 밥강도느님 ❤

<돼지고기 짜글이>

2-3인분

*재료
돼지고기 목살 400g
(앞다리살 / 소고기 안심 등심도 괜춘!)
대파 흰부분 1개 / 양파 1/2개 / 감자 1개 / 물 350ml

*양념장 :
고춧가루 1큰술 / 간장 1.5큰술 / 다진마늘 1/2큰술 / 다진생강 1/2큰술
고추장 1큰술 / 설탕 1큰술 / 소주 1큰술 / 후춧가루

*만드는 법
1 돼지 목살을 깍뚝썰어서 *양념장에 버무린 후 30분동안 재운다
2 냄비에 식용유를 두른 후 감자를 중불에서 살짝 볶다가 투명해지면
3 재워둔 돼지 목살을 넣고 살짝 볶다가, 물을 넣고
뚜껑을 닫고 센불에서 6분-10분동안 끓인다 (집마다 화력차이가 있으니 ㅜㅜ)
4 양파를 넣고 뚜껑을 닫고 중불에서 6분-10분동안 끓인 후, 대파를 넣고 한 번 더 팔팔 끓인다